Святкування Нового року у В’єтнамі – це грандіозна подія, до якого вся країна готується заздалегідь. Саме свято сильно відрізняється від нашого уявлення про Новий Рік. Він більше сімейний, цей час проявити повагу до старших, вшанувати пам’ять предків. Але також це і більш звичні прояви: карнавали, ярмарки, гуляння і галасливі феєрверки в великих містах.
Про свято
Новий рік у В’єтнамі називається Тет. Цей день знаменує собою початок весни. В країні він є державним. Традиція прийшла з Китаю, і практично завжди святкування збігаються в цих двох країнах. До 2100 року лише двічі дати будуть відрізнятися: в 2030 і 2053 роках. За довгий час в’єтнамський Новий рік придбав відмінності, ввібравши особливості своєї культури, місцевий колорит. Навіть пара знаків тваринного зодіаку у в’єтнамців інша: кіт замінює кролика з китайського гороскопу, буйвол – бика.
Дата святкування
Тет знаменує собою початок наступного року згідно з місячним календарем. Щороку ця “плаваюча” дата обчислюється астрономами.
У 2020 році в’єтнамський Новий рік припадає на 25 січня, що сильно відрізняється від 2019 року, коли Тет був 5 лютого.
Офіційно торжества тривають 3 дні, але на практиці святкування можуть тривати кілька тижнів. На цей час закриваються не тільки державні, а й приватні установи, практично всі магазини, що часто засмучує непідготовлених туристів. В останні роки в туристичних місцях намітилася тенденція, що все більше і більше приватних підприємців не закривають свої кафе і магазинчики в цей день.
Підготовка до свята
За кілька тижнів до свята вулиці В’єтнаму перетворюються. Уздовж доріг з’являються сліпучі очі червоно-золоті торгові точки з різними ліхтариками, сувоями з китайськими ієрогліфами і іншими прикрасами. Тротуари обростають “ялинковими базарами” з мандаринових дерев. Поруч і грейпфрут, і кумкват, і різноманітний бонсай. На розкладках багато розфарбованих або різьбленням, або золотими ієрогліфами кавунів і кокосів.
Ближче до події в’єтнамці роблять ретельне прибирання. Будинок і територію миють, чистять, викидають мотлох. Все це для того, щоб позбавити житло від слідів невдач, що минає. Намагаються очиститися духовно, відпустити всі свої образи, роздати борги.
Новий рік прийнято зустрічати в новому одязі.
До торжества прийнято прикрашати будинок. Біля входу у своєму розпорядженні діжки з хризантемами: чим вище квіти, тим краще. Усередині часто є живе дерево з гронами помаранчевих мандаринів, які символізують процвітання, підвішують ліхтарики. Бамбукові стовбури декорують тканиною червоного кольору для залучення благополуччя, дзвіночками для відлякування нечистої сили і лампою для освітлення шляху душам предків. За легендою на 23-й день останнього місяця за місячним календарем три домашніх божества, відправляються на небо до Нефритовому Імператору, щоб розповісти йому, як сім’я провела рік, що минає. Ця подія в’єтнамці супроводжують ритуалом з випусканням в річки живих коропів.
На півночі В’єтнаму прийнято прикрашати будинок молодими персиковими деревами або просто гілками, на Півдні – абрикосовими. Число пелюсток на абрикосовому квітці повинно бути 5.
Традиції святкування
По всій країні відбуваються масові переміщення жителів, щоб зустріти свято в колі сім’ї. Тому на ці дати часто не буває квитків на автобуси, потяги і літаки на внутрішніх напрямках, можливі труднощі з розміщенням в готелях.
У цей час прийнято ходити в гості, дарувати подарунки. Однак йти в гості можна лише за запрошенням. Є повір’я, що перший відвідувач повинен бути успішною людиною, щоб він поділився своєю удачею з сім’єю. Традиційний подарунок – це гроші, обов’язково новими купюрами, в червоному конверті або мішечку. Дітям також прийнято дарувати гроші.
Традиційний одяг: для жінок – в червоних і жовтих тонах, для чоловіків – чорна.
У новорічну ніч на домашньому вівтарі оновлюють підношення. Серед інших величезну популярність отримали яблука, які є для цієї тропічної країни екзотичним фруктом.
Святкувати багато виходять на вулицю. У містах влаштовують концерти. Люди намагаються шуміти якомога голосніше науки злим духам триматися подалі. Запускаються феєрверки. Найвидовищніші салюти проходять в Хошиміні, Ханої і Дананге. Вся країна може побачити їх по ТБ.
У перший і наступний дні на вулицях часто можна побачити виступи червоно-жовтих драконів під барабанне супровід. Вони переходять від закладу до закладу і виконують ритуальні танці.
На наступний день багато хто відвідує храми, де роблять пожертвування для залучення благополуччя і процвітання в новому році.
святкове частування
Їжа в новорічну ніч відрізняється в залежності від району. На півночі В’єтнаму в більшій пошані холодець, ніжки свині, замариновані з бамбуковими паростками, традиційні Спрінг-роли з начинкою з м’яса або морепродуктів, риба. Південні провінції вважають за краще виставляти на стіл мариновану в молоці кокоса свинину з гарніром з гіркою дині і маринованих цибулин невеликого розміру.
По всій країні на столах присутні супи з м’ясом або морепродуктами, різноманітність зелені, локшина і рис. Жодне святкове застілля не обходиться без традиційних в’єтнамських новорічних пирогів бань Чинг. Це загорнуті в листя банана квадратні рисові пироги з м’ясною начинкою, що складаються з липкого рису, свинини, цибулі і зеленого горошку.
