Зміст
Отже, в цьому році масниця випадає на середину лютого – тобто, з 12-го по 18-е число. Традиційно тиждень масниці починається в понеділок і закінчується в неділю масштабним дійством – спалюванням символічного опудала. Примітно, що кожен з семи днів цього свята є по-своєму унікальним і наповненим особливим змістом.
Наприклад, починалася масниця з відвідування родичів. Раніше свекри з самого ранку відправляли невістку додому з її батькам, а до вечора і самі приходили в гості до сватів. За столом і роздумували про те, коли і де святкувати, кого кликати чи до кого йти в гості. До цього дня встановлювалися гірки, гойдалки висячі, балагани всякі для скоморохів. За старих часів, не зробити всього цього – означало жити в горі.
На другий день починалися так звані «загравання» – влаштовувалися різні забави, ігри та інше. В цей день всі ігри і гуляння зводилися, по своїй суті, до сватання. Хлопці доглядали собі дружин, щоб зіграти весілля одразу після Великого посту. Гостей зустрічали вже біля ганку будинку. А після частування, молодь йшла кататися на гірки, де і виглядали собі другу половинку.
Середовище на Масляну називалася Лакомка. У цей день зяті приходили до тещ пригощатися млинцями. В гості сходилася вся рідня. Вечорами всією юрбою співали пісні, влаштовували ряджені забави, розігрували фарси про те, як теща млинці пекла, так чекала зятя в гості на частування. На Ласунку завжди накривалися багаті столи. Адже вважалося, що саме в цей день (не дарма ж «Лакомка») потрібно наїдатися досхочу.
На наступний день влаштовувалися масштабні гуляння: проводилися різні обряди, влаштовувалися кулачні бої, каталися вулицями на санях. Так, наприклад, закріплювали на великих санях стовп з прив’язаним до нього колесом. А на колесо то садили жартівника з випивкою і частуваннями. І слідом за таким ось «поїздом» йшли люди, і співали святкові пісні. Крім іншого, до вечора на вулиці виходили ряджені дітлахи, брали з собою опудало Масляної і починали ходити від хати до хати і співати колядки, випрошуючи собі так частування та солодощі.
П’ятницю на Масляну – день тещиних вечора. Якщо в середу тещі звали зятів до себе на млинці, то в цей день все навпаки – зяті самі зазивали матерів своїх дружин до себе в гості, де пригощали млинцями, і іншими стравами.
На наступний день влаштовуються посиденьки зовиці. У цей день молода невістка запрошувала в гості всіх родичів свого чоловіка. Також невістці потрібно обдарувати всіх зовиць (сестер її чоловіка) подарунками. До слова, ось невеликий цікавий факт. Вважалося, що слово «зовиця» походить від слова «зло». Оскільки, вони ставилися до своєї невістки (тобто, «взялася невідомо звідки») з настороженістю і недовірою. За прикладом далеко ходити не потрібно – варто лише згадати народні казки.
Останній день Масляної – прощена неділя. В цей день всі просили вибачення один у одного. А молодята відвідували своїх батьків, а також сватів і дружок, обдаровували їх в подяку за весільні дари. Відвідували і кумів. До речі кажучи, в старовину вважали, що найкращими подарунками для кума і куми були рушник та мило.
Крім іншого, в останній день масляного тижня спалювали опудало, уособлювало завершився зиму. Попіл опудала потім розсіювали над полями, щоб урожай був багатим. А ввечері починався «обряд» вибачення. Діти підходили до своїх батьків, і кланялися в ноги, просячи за все прощення. Уже після підходили всі інші рідні та близькі. Всі просили вибачення один у одного, щоб очиститися від гріхів перед початком Великого посту. У відповідь на прохання про прощення відповідали зазвичай: «Бог простив, і я прощаю».
З останнім днем Масляної йде і зима, потроху починаючи поступатися своїм місцем весні. Завдяки цьому святу, люди не тільки проводжали зиму, а й очищалися від всіх своїх гріхів і образ, щоб зустріти новий рік з чистою душею і легким серцем.
Чому Масляна і Великдень не одне і те ж
Перш за все, варто відзначити, що немає в календарі православних свят такого торжества, як Масляна. У церковному календарі останній тиждень перед Великим Постом прийнято називати Сирного седмицею. А саме по собі назву Масляна взято з простолюддя. Також, не можна не відзначити, що під словом «седмиця» теж мається на увазі саме одна календарний тиждень. Православним людям, які чесно дотримуються посту, протягом усього Масляної не можна їсти м’ясо. Чого не скажеш про іншу білкової їжі – яйцях, молоці, сметані. Включаючи і млинці.
Всі люди знають, що основне святкування православного світу, а саме – Великдень – щорічно припадає на різні дні. Щороку це свято відзначають в різний неділю. Це залежить відразу від декількох факторів. Наприклад, від місячного календаря, дати весняного рівнодення і дня, в який Великдень святкують іудеї. Звідси можна зробити висновок, що, оскільки Великдень є торжеством «рухомим», тобто, доводиться кожен раз на іншу дату, то і інші церковні свята беруть свій відлік саме від цієї дати.
Точно також, доводиться на різні дати і святкування Масляної. Її відзначають рівно за сім тижнів до настання Великодня. Однак, не варто забувати, що сама по собі Масляна – свято язичницький. А православна церква, як ми пам’ятаємо, виступає проти язичництва. Таким чином, в той час як звичайні люди святкують Масляну і проводжають зиму, для людей віруючих останній тиждень перед настанням Великого Посту є «полупостной». Тобто, вже не можна вживати в їжу м’ясо, але все ще можна їсти інші білкові продукти – яйця, сир, молоко і так далі.
Якого числа: дата Масляної в 2020 році
Чому ж свято Масляної так непостійний? Як уже було згадано вище, період її святкування самим прямим чином залежимо від дати найголовнішого церковного свята – Великодня. Вона, до речі, щороку обчислюється за місячно-сонячним календарем. І в новому 2020 році святкувати Великдень ми будемо 8-го квітня.
Рівно за сім тижнів до святкування Великодня наступає Великий Пост. У цьому році він почнеться 19-го лютого і закінчиться 7-го квітня.
Масляна (або, по-православному, Сирна седмиця) святкується за один тиждень до Посту. А це означає, що в році, що наступив святкувати Масляну ми почнемо в понеділок 12-го лютого, а закінчимо – в неділю 18-го.
Ідеальний рецепт млинців на Масляну в 2020 році
Яка Масляна, і без млинців? Не можна уявити цей тиждень без смачних, пишних млинців, які все так люблять їсти зі сметаною або який-небудь начинкою. Але як же приготувати млинці, щоб вони вийшли саме такими, як потрібно? Ось пара рецептів, які обов’язково припадуть вам до смаку.
Млинці «Мереживні»
Інгредієнти:
- 1 склянка борошна;
- 1 столова ложка цукрової пудри;
- 3 яйця;
- 300 мл. молока;
- 100 г вершкового масла.
Борошно потрібно змішати з пудрою, додати молоко і яйця. Змішуємо все це в однорідну масу, до приблизної консистенції трохи збитих вершків. Вершкове масло необхідно розтопити і влити в готове тісто. Далі потрібно все це ще раз добре перемішати і залишити в спокої на півгодини. Сковорідку перед смаженням необхідно добре розігріти і змастити маслом. Тісто виливати рівномірно, невеликими порціями. Млинці повинні вийти тоненькими і мереживними.
А цей варіант просто ідеальний для частування дітей.
Млинці «Двобарвні»
Інгредієнти:
- 2 склянки борошна;
- 0,5 л. молока;
- 0,5 склянки води;
- 2 яйця;
- 2 столові ложки цукру;
- 0,5 чайної ложки солі;
- 50 г. чорного шоколаду;
- 1 столова ложка порошку какао;
- щіпка соди.
Необхідно добре змішати воду, молоко, цукор, сіль, соду і яйця. Тільки після цього слід додати борошно і замісити тісто. Отриману масу поділяємо навпіл. Першу залишаємо без змін. А ось у другу варто додати какао і розтоплений шоколад. На розпечену сковорідку слід наливати трохи тесту з кожної миски. Таким чином, млинчики вийдуть кольоровими, солодкими і дуже смачними.
Смачного!
Сценарій проведення заходу на Маследніцу в 2020 році
Перш за все, слід зазначити, що саме в сільській місцевості проводяться найгаласливіші і веселі гуляння. Саме тамтешня Масляна славиться своїми забавами, ярмарками і танцями.
В першу чергу у людини Масляна асоціюється з ароматними пишними млинцями і, звичайно ж, символічним спалюванням опудала.
Найчастіше сценарій заходу на Масляну складають у вигляді переходу від Зустрічей до Прощена неділя. Зазвичай уявлення починає ведуча, яка виступає перед глядачами в образі Весни, Зими або ж самої Масляної.
Продовжити вечір можна виступами фольклорних музичних ансамблів, співом частівок, виступом ряджених з урочистим вивезенням на вулицю опудала Масляної. Можна також зіграти в такі ігри, як «Гори, гори ясно», «Півнячі бої», «Хвіст дракона», і так далі. Дуже весело водити хороводи з піснями на вулиці. Спалити опудало Масляної і зіграти в сніжки. Для останнього потрібно буде попередньо звести снігові фортеці. А після всіх танців і пісень дуже здорово буде випити чаю з млинцями і солодощами.
Де саме влаштовувати масляні гуляння – насправді, не так важливо. Можна просто на вулиці, а можна біля якогось кафе або чийогось будинку. Найважливіше – залучити якомога більше народу, адже тоді буде ще веселіше! Зрештою, можна відправитися колядувати або навіть організувати святковий ярмарок.
Є те, про що не можна забувати, організовуючи святкування Масляної. Перш за все, потрібно приготувати безліч млинців – вони будуть з’їдені в одну мить!
Особливо, якщо приготувати до них різномасту начинку. Ні в якому разі не варто забувати про такі забавах, як колядки, катання з гірки на санчатах, і особливо гра в сніжки. І що особливо важливо – в кінці свята потрібно обов’язково спалити опудало Масляної. Нехай воно буде невеликим і непоказним, але дотримання цієї багатовікової традиції – обов’язкова умова.
Тури і екскурсії на Масляну в Ярославь, Суздаль, Коломиї
Де відсвяткувати Масляну? Куди йти, щоб повністю відчути всю атмосферу олійних гулянь? Відмінним варіантом для вас стане відправка в тур або екскурсію! Наприклад, в Ярославль, Суздаль або Коломиї.
Дуже багато туроператорів пропонують тури на два дні і одну ніч, саме під час Масляної! Зазвичай вартість таких турів залежить від кількості осіб. Але найчастіше в ціну входять екскурсії, масляні гуляння, відвідування різних музеїв.
Проживання забезпечується в комфортному готелі. Також у вартість включено і триразове харчування.
Відправившись в такий тур з сім’єю або друзями, ви не тільки проведете час з користю для себе, але і зможете особисто взяти участь в олійних гуляннях! Що може бути краще, ніж повністю зануритися в атмосферу свята? Подумайте про це!
