Рецепти швидких салатів на Новий рік 2020

Наближається всіма улюблене свято Новий рік. Дане торжество просто неможливо уявити без святкового застілля. Тому, щороку перед 31 груднем всіх господинь чекають клопоти, пов’язані з складанням новорічного меню. Як завжди, захочеться чимось здивувати.

У пошуках чогось новенького і незвичайного варто починати з салатів. Саме вони урізноманітнюють святкове застілля. Щоб приготувати смачні і незвичайні салати на Новий 2020 рік можна подивитися прості рецепти з фото в мережі Інтернет. Тут для вас відкриється величезний вибір на будь-який смак, покрокове приготування з фотографіями, варто тільки зайти на відповідний сайт.

Салати на Новий 2020 роки

Новорічний рік – чудове свято, де застілля – важлива частина. Окреме місце на святковому столі займають салати. До того ж, приготувати їх не скласти багато часу і коштів. Великим плюсом є те, що саме їх легко урізноманітнити, придумати що-небудь новеньке саме на цей рік.

Готуючи меню, рекомендується приділити увагу тим компонентам, які порадують символ наступаючого року. Як кажуть новини, в 2020 таким є Біла Сталевий Щура (Щура). Тому зустріти такий рік бажано без свинини на столі.

Як відомо, всеїдні Щури люблять хліб. Його можна використовувати при подачі салатів до столу (на тостах, з крекерами і т.д.).

Також для організації застілля на Новий рік варто запастися такими інгредієнтами як:

• м’ясо. Як говорилося раніше, на столі не повинно бути свинини. Ви можете використовувати птицю і телятину.
• овочі. Свинки дуже люблять капусту, помідори, огірки.
• горіхи. Це дуже улюблені ласощі цих тварин. Можна використовувати горіх волоський як основний продукт або як спеціальне прикраса.
• морепродукти. Звучить незвично, але все ж Щури теж це люблять. Рибний салатик, блюдо з крабовими паличками і т.д. також порадують гостей.
• гриби. Для салатів можна використовувати невелику кількість печериць і маслюків.
• фрукти. Стоять на ряду з овочами. Дуже рекомендується використовувати яблука.

Також, щоб наступний рік став вдалим, варто порадувати Білу Щура кукурудзою і горохом. Начебто дрібниця, але саме ці інгредієнти допоможуть вам урізноманітнити меню на Новий рік, надати їм неймовірний смак.

Для того, щоб ваше святкове застілля не позначилося на вашій фігурі, варто подумати про заміну деяких компонентів. Так, як говорилося раніше, щоб страви не були занадто жирними, свинину можна замінити на курку. Це додасть йому новий смак. До салатної заправці також легко внести корективи. Майонез рекомендується замінити сметаною з додаванням різних соусів. Таку страву вийде більш корисним, а рік ви почнете з посмішки.

Так, всім відомий Олів’є – невід’ємне ласощі столу на Новий рік, можна зробити по-новому. Так, замість звичного компонента такого як мариновані огірки кладуть свіжі. Ковбасу замінюють вареної куркою, замість горошку додають кукурудзу.

Експериментуйте і радуйте близьких нескладними стравами з незвичайним смаком. Гості залишаться в захваті від таких новинок.

Цікавий рецепт Олів’є на Новий рік

Жоден святковий стіл на Новий рік не представляється без Олів’є. Практично в кожному будинку шанують традицію першим готувати саме його. У рік Щура можна трохи видозмінити ці ласощі. Такий рецепт стане вам відмінним помічником.

Для нового Олів’є на Новий 2020 рік вам буде потрібно

• ковбаса (бажано з курячого м’яса або телятини) – 1
• мариновані і свіжі огірки – по 2 шт.
• морква – 1 шт.
• майонез – 2-3 столових ложки
• сметана – 1-2 столових ложок
• яйце – 5 шт.
• картопля – 4-5 шт. Середніх розмірів
• горошок – 1 банка
• ріпчаста цибуля – 1 головка
• маслини для прикраси
• сіль, коріандр

З інгредієнтами визначилися. Приступаємо до готування Олів’є на Новий рік.

Попередньо потрібно відварити моркву, картоплю і яйця. Далі спеції – сіль, перець і коріандр потрібно змішати в окремій ємності. Додавання коріандру порадує незвичайним смаком. Для приготування заправки необхідно змішати майонез і сметану разом.

Наступний крок – нарізати ковбасу, овочі, варені яйця, мариновані і свіжі огірки кубиками. Після все змішують в одній мисці. Додають горошок. Далі заправляють підготовленим соусом з майонезу і сметани. В кінці додають трохи спецій. Потім ретельно перемішують.

Блюдо практично готове. Залишилося його прикрасити. Так як наступаючий рік – рік Щура, можна прикрасити у вигляді даної тварини. Зазвичай викладають салат у вигляді півсфери. Відрізають два кружечка ковбаси. З одного можна приготувати п’ятачок. А другий знадобиться, щоб зробити вушка, вирізавши два трикутника. І наостанок прикрашають отриманий салат маслинами.

Рецепт смачного і простого салату з куркою на Новий рік

Як говорилося раніше, при підготовці святкового застілля на Новий 2020 рік, не варто використовувати свинину. Куряче м’ясо стане прекрасною альтернативою. Плюс до цього воно додасть салату дуже ніжний смак. Пропонуємо простий рецепт смачного салату на Новий 2020 рік через курячого м’яса. Для його приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти, як

• куряча грудка – 3 штуки середнього розміру
• селера – 4-5 стебел
• цибуля – 1 головка
• майонез – 2-3 ст.л.
• сіль і перець – за смаком

Даний салат потребують великого витрата часу. Вся справа в тому, що курячу грудку краще варити на повільному вогні близько чотирьох годин. Але зате за цей час ви зможете підготувати якусь іншу страву на Новий рік. Воду варто трохи підсолити.

Уже відварену курячу грудку потрібно розділити на волокна. Це буде не складно, так як м’ясо добре проварилося. Потім стебло селери і потрібно нарізати дрібними кубиками. Лук також краще дрібно порізати.

Після необхідно змішати всі компоненти салату в окремій посудині, додати майонез, посолити і поперчити за смаком. Потім варто все ретельно перемішати.

На стіл подавати такий салат можна незвичайним способом. Роблять невеликі салатниці з стебла селери. Також використовують крекери або хлібні тости. У рік Щура вони стануть доречними.

Рецепт салату з крабовими паличками на Новий 2020 рік

Порадувати гостей святкового столу в наступаючий рік можна ще однієї незвичайної ідеєю. Оригінальний салат з крабовим паличками сподобатися і дорослим і дітям. Цей рецепт досить простий і економний, що немало важливо. І салат виходить дуже смачним і ніжним.

Для його приготування потрібно підготувати заздалегідь такі складові:

• капуста білокачанна – 1штука
• свіжий огірок – 2 штуки
• крабові палички – 1 упаковка
• кукурудза консервована – 1 банка
• горошок консервована – 1 банка
• майонез – 4-5 столових ложе
• кріп – 1 невеликий пучок
• сіль за смаком

Відзначимо, що даний салат не передбачає використання печі. Для деяких це стане великим плюсом. За часом приготування салат займає невелику кількість часу і робиться дуже просто.

Так, овочі і зелень добре вимити. Огірки потрібно нарізати тонкими кільцями. Капусту порізати також тонко. Кріп подрібнити.

Тепер крабові палички. Їх краще нарізати середніми і навіть великими кубиками. Це зробить ваш салат досить-таки незвичайним.

Всі порізані компоненти змішати в мисці. Додати горошок і кукурудзу. Заправити майонезом. Трохи посолити. Тепер залишилося все ретельно перемішати і салат готовий. Таке незвично ніжне блюдо стане хорошим подарунком для гостей на наступаючий 2020 рік.

Рецепт «Вітамін» салату на Новий 2020 рік

Дуже добре подбає і корисності продуктів. Так, можна приготує смачний салат, на основі свіжих продуктів і без використання майонезу. Таке блюдо стане прекрасним доповненням столу на Новий рік. Плюс до всього гості оцінять його корисність.

Салат «Вітамінний» – прекрасна альтернатива багатьом стравам. У нього незвичайний смак. Готується він просто і швидко.

Інгредієнти «Вітамін» салату на наступаючий 2020 рік:

• болгарський перець (червоного кольору) – 2-3 шт. середнього розміру
• помідори – 2-3 шт.среднего розміру
• капуста червонокачанна – 0,5 кг
• петрушка – 5 гр
• базилік – 5 гр
• оливкова олія
• сіль і перець за смаком
• твердий сир за бажанням

Капусту потрібно дрібно нашаткувати у велику посудину, посолити Після цього варто трохи придавити її руками.

Болгарський перець потрібно вимити, очистити від зерняток і нарізати тонкими смужками.

Помідор попередньо необхідно обшпарити окропом і очистити від шкурок. Після його потрібно нарізати великими часточками.

Далі дрібно нарізати цибулю, петрушку, відокремити листочки базиліку. Після все підготовлені компоненти потрібно змішати, заправити оливковою олією і ретельно перемішати.

Також можна додати твердий сир, заздалегідь нарізаний кубиками середнього розміру. Він додасть салату неймовірні смакові відчуття.

Такий надзвичайно смачний і корисний салат «Вітамінний» порадує всіх прихильників правильного і здорового харчування.

Листкові салати на наступаючий 2020 рік

Великим попитам користуються листкові салати. Від звичайних салатів їх відрізняє тільки технологія приготування. Суть полягає в тому, щоб послідовно укладати інгредієнти шарами.

Готувати такі салати можна з абсолютно будь-яких продуктів. Але краще щоб вони були яскраві. Відмінно підійде буряк, помідори, морква, ананаси та інші. Одним з основних умов є хороше поєднання кольору і смаку складових продуктів.

Для приготування такої страви необхідно використовувати майонез, ну або інший соус (тартар, дип). Це потрібно для того, щоб салат виглядав не сухим. Майонез пом’якшує кожен шар.

Листковий салат рідко коли готується зі свіжих овочів. В основному вони піддаються варінні або обсмажуються. В останньому випадку підійде рослинне масло.

Зазвичай подають такі салати в прозорій високому посуді, щоб добре проглядалися інгредієнти. Зверху підійдуть прикраси з горіхів, зелені і іншими.

Рецепт салату оселедець під шубою на Новий 2020 рік

Найвідоміший листковий салат – це оселедець під шубою. Він часто користується попитом серед гостей. Такий салат так само як і Олів’є стали вже традиційними в новорічному меню. Є величезна маса рецептів цієї страви. Є можливість і самим трохи його урізноманітнити, завдяки чому смак стане новим.

Щоб приготувати класичного салат Оселедець під Шубою знадобляться наступні компоненти:

• філе оселедця – 350 – 400 грам
• цибуля – головка
• картопля – 3 штуки
• морква – 3 штуки
• курячі яйця – 3 штуки
• буряк – 2 штуки великого розміру
• майонез

Спочатку потрібно відварити овочі (картопля, морква, буряк) і яйця. Всі охолодити і очистити.

Філе оселедця потрібно нарізати кубиками невеликого розміру і викласти на дно посудини. Це буде перший шар.

Наступний крок – дрібно нарізану цибулю викласти поверх оселедця. Ось тут необхідно дістати майонез. Їм потрібно добре змастити готові продукти.

Картоплю натерти на крупній тертці. Отриману масу потрібно викласти як ще один шар і змастити майонезом.

Далі морква натирається так само на крупній тертці, викладається поверх картопляної маси і все так же змазується майонезом.

Наступний шар складається з яєць. Їх натирають на тертку і викладають зверху. Даний шар також змащується майонезом.

В кінці натерти буряк. Викласти останній шар і добре промазати майонезом.

Класичний салат Оселедець під Шубою готовий.

Варто зауважити, що багато господині останнім часом кожен шар відразу перемішують з соусом. А вже потім викладають в тарілку. Перед подачею до столу, салат прикрашають зеленню, роблять гарні візерунки з майонезу.

Листковий салат Поляна на Новий 2020 рік

Є ще один чудовий рецепт, простого і дуже смачного листкового салату. «Поляна», як його називають в народі – це те блюдо, яке оцінять багато. Він має досить цікавий і дуже ніжний смак. Тим більше готується цей салат швидко і легко.

Для його приготування потрібні такі компоненти, як:

• картопля – 400 гр
• куряче філе – 300 гр
• цибуля – 2 головки невеликого розміру
• яйце – 3 шт.
• печериці консервовані – банку
• морква – 2 шт.
• зелень, зелена цибуля
• майонез
• рослинна олія
• трохи солі

Картопля, морква і курячі яйця відварити. Хороший рада – яйця варити близько п’яти хвилин, щоб жовтки добре відділялися. Печериці обсмажити разом з цибулею на олії.

Тепер потрібно приступати до викладання шарів салату. Кожен потрібно добре промазати майонезом.

Перший шар – картопляний. Картоплю необхідно натерти на тертку. Трохи посолити. Змастити майонезом.

Другий шар – курячий. Філе необхідно дрібно нарізати.

Третій шар складається з печериць з цибулею. Перед смаженням їх необхідно нарізати невеликими шматочками.

Четвертий шар – морквяний. Варену моркву треба натерти на крупній тертці, після викласти.

П’ятий шар – яєчні білки. Білки відокремити від жовтків і натерти на дрібній тертці.

Шостий шар, складається з яєчних жовтків. Їх так само варто натерти на тертці. Всі змастити майонезом.

Салат «Поляна» практично готовий. Прикрасити зверху зеленню і можна подавати до столу.

Ідеї ​​прикрас і подачі новорічного салату

Від смаку новорічного страви залежить багато чого, і то, чи залишаться задоволені гості чи ні. Але також важливим фактором будь-якої страви є і його подача. А якщо його ще прикрасити якось незвично, то це точно запам’ятатися.

Ідей для подачі і прикраси новорічних салатів дуже багато. Все залежить від самого заходу, тобто в якому стилі воно буде проходити.

На новорічне святкування традиційно намагаються зробити страви у вигляді символів наступаючого року. У 2020 буде чільним Біла Сталевий Щура (Щура) Тому бажано салати та інші страви святкового столу прикрасити в жовті тони.

Дуже хороша ідея – викласти салат у вигляді Щура, що лежить в листі салату. Таке блюдо стане головним на столі.

Також можна з яєць зробити маленьких свинок. Така смакота особливо порадує дітей. Робиться такі Щуренята дуже просто. Береться очищене варене яйце. Гострий кінчик змащується майонезом і на це місце кріпиться п’ятачок – вирізаний гурток з моркви. Для вушок також можна використовувати моркву. Вирізати невеликі трикутники і вставити у відповідне місце. Всю з тієї ж моркви можна зробити і закручений хвостик тварини. Для нього необхідна тоненька смужка. Для вічко можна використовувати маслини.

Ще одним варіантом прикраси святкового салату може стати і традиційна символіка, а саме новорічна тематика. Салат роблять у вигляді ялинкових куль. Зробити це досить просто. Салат викладається у формі круга і зверху прикрашається в міру своєї фантазії.

Відмінною ідеєю стане салат повністю засипаний зеленню і викладений у формі ялини. Зверху можна прикрасити невеликими гуртками помідорів, оливками і ін., Як ніби ялинкові прикраси. Майонез також тут стане в нагоді. За допомогою нього можна зробити «ялинкову» гірлянду.

Дуже красиво і цікаво виглядатимуть ялинкові «шишки» на столі. Для це потрібно горіхи мигдалю. Їх потрібно рівномірно, лускатим чином викласти зверху салату. Також варто додати трохи кропу біля основи «шишки». Це додасть вид соснових голок. В Інтернеті є фото, як зробити такий салат.

Незвичайною подачею для салатів послужать і часточки огірків. Так, необхідно свіжий огірок порізати навпіл, в часточці зробити поглиблення у вигляді човника. Після туди можна покласти трохи салату, а зверху вставити зубочистку з вітрилом з капустяного листа і прапорцем, вирізаного з червоного перцю.

Таким чином, можна організувати святкове дуже смачне меню. І нехай салати не є головними на столі в новорічну ніч, вони стануть прекрасним доповненням застілля.

Рецептура салатів на новий 2020 рік різноманітна. Тут не варто боятися експериментувати. Щоб зробити незвичайний і по-справжньому святковий стіл, потрібно лише підключити фантазію і знайти те, що вам до душі.