Як прикрасити торт на Новий 2017

Наближається Новий рік, а значить, кожна господиня починає продумувати святкове меню, яке буде включати в себе не тільки гарячі страви, салати, закуски і напої, але і різноманітні десерти – солодкі шедеври кондитерського мистецтва. Про те, як прикрасити торт на Новий 2017 рік, ми сьогодні і поговоримо.

Чим і як можна прикрасити торт на Новий 2017?

Все залежить від фантазії і вигадки хазяєчки. В якості новорічного декору можуть використовуватися:

  • Крем, глазур. З допомогою цих компонентів можна зробити будь-який малюнок, відповідний новорічної тематики.
  • Шоколад. Плитку чорного або білого шоколаду розтоплюють, заливають в кондитерський мішок, малюють фігурки на пергаментним папері, кладуть в холодильник і через пару годин открепляют готові вироби.
  • Свіжі й консервовані фрукти і ягоди, цукати. Можна використовувати цілком, а можна вирізати з них симпатичні фігурки.
  • Мастика з маршмеллоу, желатину або молока. Із нагадує пластилін речовини ліпляться всілякі новорічні сюжети будь-якої складності.
  • Марципан. Пластична мигдальний паста різних кольорів – прекрасна прикраса торта на Новий 2017 рік.
  • Збиті вершки.
  • Кокосова стружка. Використовується для обсипання кондитерського виробу.
  • Цукрові елементи (намистинки, сніжинки, ялинки, ялинкові іграшки, листя, зірки). Вони продаються в кондитерських магазинах і стануть в нагоді вам, якщо ви не впевнені, що зможете виготовити прикраси своїми руками.
  • Цукрова пудра. За допомогою пудри і паперових трафаретів можна малювати цілі картини.
  • 71e141058fb76adbe5b3c7089565f6e6 Як прикрасити торт на Новий 2017

    Новорічний торт повинен бути не тільки смачним, але і красиво і естетично оформленим. Не варто використовувати занадто велика кількість конструкцій, вони повинні стійко кріпитися на поверхні, до того ж їх нагромадження може виглядати неакуратно. При групуванні кондитерських елементів розподіляйте їх так, щоб вони не потрапили під лінію розрізу.

    Потренуйтеся за кілька днів до Нового року, набийте руку, це дозволить вам уникнути невдач і розчарувань у прикрасі свого кондитерського шедевра. 31 грудня і так передсвяткових клопотів буде предостатньо, краще робити все не поспішаючи, без суєти.

    Не захоплюйтеся штучними барвниками і надмірно жирним інгредієнтами, адже новорічний стіл і без цього передбачає наявність калорійних страв, важких для шлунка. Краще віддайте перевагу свіжим фруктам.

    661c2dffaa8f947f5e9e31010c3d72fb Як прикрасити торт на Новий 2017

    Не ставте перед собою завдання відтворити абсолютний аналог торта з сподобалася вам картинки. Найкрасивіші елементи створюються в пориві натхнення і польоту фантазії, ніж ретельного копіювання.

    Якщо щось не виходить, не варто засмучуватися і псувати собі настрій, адже помилки завжди можна виправити, просто видаливши прикраса або, навпаки, додавши нове.

    Як зробити торт «Сніговик»

    Симпатичного і нарядного «Сніговика» зробити дуже просто. Для цього потрібно спекти два або три торта різного діаметра. На великому блюді спорудити фігурку сніговичка, поклавши торти впритул один до одного: зверху повинен бути самий маленький торт, внизу – більший за розміром. Виріб рясно обсипати кокосовою стружкою.

    Для новорічного прикраси торта 2017 можуть використовуватися фрукти, кондитерський крем. Наприклад, родзинки – оченята, полуниця – ніс. За допомогою крему червоного кольору можна зробити сніговичку посмішку і намалювати шарфик у нього на шиї.

    63ce53caebf5c04a5999543423adda76 Як прикрасити торт на Новий 2017

    Торт з оленів Санта-Клауса

    Новорічна атрибутика пов’язана не тільки з улюбленими персонажами – Дідом Морозом та Снігуронькою, але і Санта-Клаусом, який асоціюється у нас з казковою оленячою упряжкою.

    Основа торта може бути будь-який, а для створення оленів використовується тістечка «картопля», з яких вирізають фігурки оленів. Виті оленячі роги робляться з половинок хрустких печеньев-снеків, рот і очі – з цукатів.

    c2b58430346310c46e63ee5331b50066 Як прикрасити торт на Новий 2017

    Торт «новорічний годинник»

    Торт у вигляді годинника спорудити найпростіше, досить намалювати на ньому циферблат. Хороша ідея для новачків, у яких поки мало досвіду в мистецтві прикраси десертів, однак подібний шедевр буде виглядати на новорічному столі ефектно і святково. В якості елементів декору використовуються збиті вершки і шоколад.

    Для початку торту, основа якого може бути будь, надається акуратна кругла форма у вигляді годинника, вирівнюється шар крему. Потім по краю імпровізованого циферблата на однаковій відстані один від одного викладаються цукерки. На кожній цукерці малюємо кремом цифри від 1 до 12 і стрілки, що йдуть від середини годин.

    b27ca3482dd7af9a8ab0b1316f034047 Як прикрасити торт на Новий 2017

    Торт на Новий 2017 рік «Червоний Вогняний Півень»

    Торт на честь символу Нового 2017 року досить складний у виконанні, але заради такого яскравого незвичайного страви, яке стане справжньою прикрасою святкового столу, можна і постаратися. Потрібні цукрова пудра, маршмеллоу (солодка і ніжна американська пастила) і цукрова пудра. Дана інструкція полегшить вам завдання:

  • Наріжте маршмеллоу шматочками (100 грамів), залийте водою (3 столові ложки), додайте вершкове масло (1 столова ложка) і розтопіть на водяній бані. Зніміть з вогню, коли пастила повністю розчиниться.
  • Змішайте суміш з цукровою пудрою.
  • Отриману солодку масу розділіть на чотири рівні частини, кожну з яких додайте харчовий барвник потрібного кольору: червоний, зелений, коричневий, оранжевий.
  • Мастику вимішуйте до тих пір, поки вона не стане абсолютно однорідним і буде легко відходити від рук. Щоб вона не липла до столу, його треба злегка присипати крохмалем.
  • Торт у вигляді півника прикрасьте мастикою. Тіло пташки буде помаранчевим, пір’їнки – червоними, хвіст – коричневим. Зелена мастика знадобиться для створення яскравої травички. Очі і дзьоб оформіть за допомогою шматочків ягід або фруктів.
  • 0d26c9b7408c60311bd61a9f133d5c1c Як прикрасити торт на Новий 2017

    Торт «Літній настрій»

    Найпростіше прикрасити десерт фруктами і ягодами по колу. Наприклад, краю першого кола викласти цілими ягодами чорного винограду, другого – половинками полуниці, третього – часточками апельсина, четвертого – шматочками ківі. Центр десерту можна прикрасити ягідками вишні з хвостиками.

    Новорічний торт, виготовлений і прикрашений своїми руками – клопітна, але приємна завдання, адже розкішне кондитерський виріб принесе вам і вашим близьким масу позитивних емоцій і створять непередавану атмосферу.

    c9fee20ce7985e055e8747d1e433e6c6 Як прикрасити торт на Новий 2017

    Читайте також:

    • Смачні нові рецепти на Новий 2017 рік
    • Новорічне меню 2017
    • Страви на Новий 2017 рік