Як накрити стіл на Новий 2017 рік

Новий рік давно зайняв почесне перше місце в списку найбільш очікуваних свят. Намагаючись дізнатися, як накрити стіл на Новий 2017 рік, важливо не забувати про традиції свята, і про кращі страви для святкового столу.

Основні традиції свята, пов’язані з його символом

Перше правило, яке варто враховувати в процесі приготування до свята — виключення з раціону курки. 2017 буде роком Вогняного Півня і багато фахівців упевнені, що включення в список новорічних делікатесів страв з курки стане не кращим рішенням. Які ще нюанси варто брати в розрахунок?

  • На столі слід розмістити фігурку символу наступаючого року, адже це може принести успіх.
  • Чудово, якщо деякі приготовані страви будуть містити в собі варені крупи, які є улюбленими ласощами символу року.
  • Фрукти та овочеві нарізки можна викладати у формі символу року або цифр 2017, оскільки такий символізм тільки зробить свято ще більш запам’ятовується.
  • Зрозуміло, рік Вогняного Півня не накладає на людину суворі обмеження. Любителі курки можуть включити її у святкове меню, але якщо є можливість, біле м’ясо варто хоча б на час виключити з раціону.

    acfe0312e56053b88a736f49d0ce5256 Як накрити стіл на Новий 2017 рік

    Як накрити новорічний стіл у 2017 році — дилема досить серйозна, і чим креативніше господиня підійде до її вирішення, тим буде краще. Фігурки з паперу з символом року, тематичні страви із зображенням цифр 2017 і Діда Мороза. Все це лише додасть святкової атмосфери насувається торжества.

    Особливості прикраси святкового столу

    Як накрити стіл на Новий 2017 рік, щоб це запам’яталося гостям? Для початку необхідно вирішити питання з декоративними прикрасами, а вже потім переходити до вибору страв. Для декорування ідеально підійдуть такі кольори:

    • червоний і оранжевий, оскільки насувається рік Вогняного Півня;
    • коричневий і золотий, оскільки це відтінки є в забарвленні самого тварини;
    • зелений і синій, які давно стали символами свята.

    Прикраси для столу краще вибирати саме в тій колірній гаммі, яку має сама тварина. Причому декорувати стіл можна не тільки скатертиною і серветками, але ще й різноманітними фігурками, а також ялинковими прикрасами.

    4c67853135e38b682ebdb54392887f18 Як накрити стіл на Новий 2017 рік

    Актуально буде виглядати велике прикраса з іграшок і ялинкових гілок в центрі столу, яке додасть урочистості атмосферності.

    Увагу потрібно приділити і вибору посуду. Так, гармонійно будуть виглядати тарілки, прикрашені розписом гжель, а також фужери і чарки з зображенням символу 2017 року. Найбільш креативні господині навіть розмальовують тарілки самостійно, індивідуально під кожного гостя.

    Стіл потрібно вибирати у відповідності з кількістю запрошених гостей: чим їх більше, тим масивніший виявляється місце для застілля. Тарілки потрібно розташувати по краю столу, а в його центрі встановити великі прилади, наприклад, вази, графини, великі страви.

    dbfaaa23abe902d1df007100eac419db Як накрити стіл на Новий 2017 рік

    Кращі делікатеси для новорічного столу

    Який стіл накрити на Новий 2017 рік — далеко не найважливіший питання, адже набагато цікавіше дізнатися, які страви слід готувати до насувається свята. Отже, що ж обов’язково має бути присутнім на святковому раціоні?

  • Різноманітні овочеві, фруктові і м’ясні нарізки, які стануть прелюдією до основної страви.
  • Також на столі можна розмістити тарілку з канапе.
  • В якості основного блюда підійде тушкована свинина в овочах або відбивні під сметанним соусом.
  • Новорічний стіл не може обійтися без різноманітних салатів, наприклад, олів’є, «Мімози», грецького.
  • В якості гарнірів до різних страв можна використовувати рис або гречку, які необхідно викласти у вигляді символу наступаючого року.
  • Фінальним акордом свята стане святковий торт, прикрашений новорічним малюнком або фігурку півня.
  • Головне правило хорошого новорічного столу полягає в тому, що страви необхідно подавати поступово. Це допоможе заощадити місце, і самі делікатеси завжди підтримувати в свіжому вигляді з відповідною температурою. Після того, як всі гості розсядуться і піднімуть кілька тостів, можна винести основне блюдо, наприклад, тушковану свинину. Далі гості зможуть продовжити випивати, танцювати і веселитися. Тут вже знадобляться закуски і салати. Після бою курантів можна винести друге головне блюдо або торт. Якщо сам кулінарний шедевр красиво прикрашений, то його необхідно подавати неразделанным, щоб всі запрошені оцінили красу страви.

    1b6d4b736c2ee38ed70c600de808e92f Як накрити стіл на Новий 2017 рік

    Якщо у людини є необмежені фінансові можливості, він може внести яскраві елементи декору в усі страви. Наприклад, на бутербродах можна викласти зображення півня за допомогою червоної та чорної ікри. Шматочки сьомги і нарізку з овочів також можна викласти на тарілки у вигляді напису «2017 рік». Такі креативні деталі тільки додадуть атмосферності святкового столу.

    Варіанти прикраси новорічного столу при обмеженому бюджеті

    Фігурки півня, викладені червоною ікрою — задоволення, доступне далеко не кожному. Якщо у людини обмежений бюджет, то необхідно ретельно продумати оснащення святкового столу, щоб і порадувати гостей, і гаманець повністю не спустошити. Які ж варіанти страв і прикрас для новорічного столу тут будуть найбільш актуальні?

    a8fa48df733d3e42b217107335162e1b Як накрити стіл на Новий 2017 рік

  • В якості прикраси підійдуть фігурки півня і Діда Мороза, вирізані з фруктів і овочів.
  • Прикрасити святковий стіл можна і ялиновими гілками, а також шишками, які можна знайти прямо на вулиці.
  • В якості основного блюда підійде овочеве рагу зі свининою, яке виявиться і смачним, і бюджетним.
  • Нехай на столі присутній побільше овочевих нарізок і цілих фруктів, адже важливо, щоб асортимент страв здавався багатим.
  • Тут дуже важливо накрити стіл так, щоб він не здавався порожнім. У центрі можна поставити кілька глибоких мисок з різними салатами, а також нарізки з овочів і фруктів. Від м’ясних нарізок можна відмовитися, оскільки коштують вони недешево. Також в центрі можна розмістити кілька пляшок алкоголю, недорогого, але якісного. У кожного гостя повинна бути своя тарілка і свій фужер, а ось частування вони будуть накладати самостійно у відповідності зі своїми вподобаннями.

    На святковому столі можна розмістити тарілку з соліннями, а також різноманітні солодощі від цукерок до сушених фруктів. Всі ці делікатеси необхідно красиво укласти, щоб гості опинилися вражені не тільки смаком страв, але і їх зовнішнім виглядом.

    80e6e396c05fe7fb8b4beb88e8f0f0be Як накрити стіл на Новий 2017 рік

    Чого на святковому столі не повинно бути так це нестійких предметів. Саме тому не рекомендується ставити в центр ялинку або великі фігурки, які можуть у будь-який момент впасти прямо в салати. Брудний посуд рекомендується відразу ж прибирати, щоб вона не заважало і не псувала вигляд гостям. На краю столу слід розмістити серветки, красиві ганчірочки, зубочистки і вологі серветки. Всі ці дрібниці можуть знадобитися під час застілля, і тримаючи їх під рукою, господиня зможе заощадити власні сили.

    Підготовка до новорічних свят забирає чимало сил, але це не зупиняє господинь в їх прагненні до досконалості. Прикрашаючи столи та власні квартири в стилі наступаючого року, вони вносять у життя кожного запрошеного частинку новорічного чарівництва.