Що має бути на новорічному столі у 2017 році

Але Нового року залишається не так багато часу, і багато господинь замислюються над тим, що має бути на новорічному столі в 2017 році. Адже настає рік Вогняного (Червоного) Півня, і потрібно «догодити» цієї темпераментної птиці. А значить, до вибору продуктів для святкових страв та сервіруванні столу слід підійти більш ретельно. Новий рік – не просто зайвий привід для застілля, а традиційне свято, до якого потрібно ставитися не абияк, а з урахуванням «господаря» року. В даному випадку, Півня, і його треба поважати». Тому рекомендується забути про звичні страви та внести у свято щось нове, цікаве, і відповідно з нюансами того, в честь кого рік.

3c44a1a309693ba09ebe397c6cb0b843 Що має бути на новорічному столі у 2017 році

Готуємо святковий стіл

Прикраса новорічного столу – важливий аспект, тому просто накрити стіл будь скатертиною або клейонкою ми б не радили. Якщо ви зустрічаєте рік Вогняного Півня, то і сервіровка повинна бути «в тренді». На що слід звернути увагу?

Скатертина. Вона необов’язково повинна бути червоною, достатньо, щоб в забарвленні тканини були наближені до цього відтінку тони: бежевий, золотистий, кремовий, рожевий… Або постелити білу скатертину, а серветки вибрати червоні, але витончені.

Посуд. Тут суворих обмежень немає, можна використовувати будь-який посуд, але все ж, не зайвим буде, якщо на ній будуть присутні якісь візерунки, малюнки та орнаменти, наближені до червонуватою гамі. Це чудово впишеться в загальний дизайн столу.

Прикраси. Обов’язково декоруйте стіл свічками, і дуже бажано, щоб вони були виконані в червоному, рожевому або золотистому варіанті. В ідеалі краще використовувати свічки ручної роботи – це особливо порадує Півня і принесе в дім добробут.

c801355c9ca7ca67d1844ef64c0431c1 Що має бути на новорічному столі у 2017 році

Центральна частина. Особливу увагу рекомендується приділити центру столу, куди слід поставити яку-небудь гарну ємність (кошик або вазу) з букетиком з колосків, сухоцвітів або просто ялинових гілочок. Навіть просто миска з пшеницею порадує Півня!

Накриваємо новорічний стіл

У багатьох з нас Новий рік асоціюється з традиційним олів’є, оселедцем під шубою, мандаринами і консервацією. Але важливо пам’ятати, що «господар» прийдешнього року – Червоний Півень, а значить, її слід «задобрити». І хоча півень – птах всеїдна, але від, курячого м’яса, яєць і гострих приправ рекомендується утриматися. Але давайте про все детальніше.

Гарячі страви. Багато господинь запікають на Новий рік курочку або качку, але в цьому році від приготування таких страв краще відмовитися. Вогненний Півень не схвалить страви з «собі подібних», тому краще приготувати що-то з яловичини, свинини чи риби.

Салати. Якщо ви не уявляєте свій новорічний стіл без олів’є, то курячі яйця цілком можна замінити шматочками авокадо або креветками. Це додасть пікантності до салату і різноманітить звичний смак. Також можна замінити грибами яйця або сиром.

b922c250253d02e3fdadbf96c96e7e9d Що має бути на новорічному столі у 2017 році

Консервація. Її краще взагалі не виставляти на святковий стіл, оскільки домашні заготовки перенасичені приправами, а цього півень не любить. Але якщо вам дуже хочеться урізноманітнити стіл, то обирайте червону консервацію, наприклад, болгарський перець.

Закуски. Різні нарізки припадуть дуже «до двору», тільки стежте, щоб та ж ковбаса була не курячої, а, наприклад, яловичої. Дуже добре буде розкласти на тарілці твердий сир в оточенні оливок або маслин – це і красиво, і дуже смачно.

Десерти. Тут особливих обмежень немає, хіба що новорічне печиво можна виконати у формі курочок. А ще настійно рекомендується прикрасити стіл фруктами і ягодами, це улюблене ласощі півнів, тому такий десерт доведеться дуже навіть до речі.

Напої. У рік Червоного Півня краще утриматися від міцних алкогольних напоїв. Якщо розглядати питання, що має бути на новорічному столі в 2017 році, то з напоїв півень схвалить тільки слабоалкогольні коктейлі, пунш, вино і шампанське.

441eb3f95194a40cd8459e3805ac7960 Що має бути на новорічному столі у 2017 році

Рекомендації для зустрічі року Півня

Не всі знають, що півень – птах прискіплива, і дуже вибірково ставиться до жіночого підлозі. Тому господиня слід його «задобрити». Постарайтеся уникати курячого м’яса (яке цілком можна замінити кролятиною) і по можливості використовуйте мінімум яєць. Вогненний Півень оцінить вашу домовитість і в майбутньому принесе у ваш дім достаток.

  • Не робіть нічого на свій розсуд, обговоріть страви і сервіровку з близькими.
  • Не залишайте все на останній момент, заздалегідь складіть меню святкового столу.
  • Залучіть до підготовки своїх рідних, півень любить згуртованість і оцінить це.

Але не випускайте з уваги важливий нюанс: новорічний стіл не повинен бути перенасичений калорійними стравами. Шлях ваші страви будуть легкими, але витонченими. Не потрібно ніякої химерності, все повинно бути просто, смачно і, звичайно ж, красиво.

Читайте також:

  • Прості салати на Новий 2017 рік
  • Рецепти бутербродів на Новий 2017 рік
  • Що приготувати на Новий 2017 рік