Сервіровка столу на Новий рік 2017

Символ 2017 року — Червоний Вогняний Півень, тому новорічне і різдвяне класичне поєднання червоного і зеленого кольорів буде цілком доречно. Можна також виходити з природних забарвлень цієї птиці, зробивши кілька яскравих акцентів, але не перестарайтеся. Новорічне застілля триває довго, і дуже рясний декор встигне втомити. Тому з безлічі запропонованих рішень та ідей для сервірування, потрібно зупиниться на трьох-чотирьох, найбільш підходящих для вас.

Вирішуючи, як накрити новорічний стіл 2017, враховуйте декілька чинників, які допоможуть вам при плануванні:

  • Кількість гостей.
  • Кількість страв, одночасно розміщуються на столі і розмір посуду для їх подачі.
  • Тип приладів і келихів, які потрібні для сформованого меню.
  • Естетичні і гастрономічні переваги гостей.
  • Прикмети та повір’я про зустріч Нового року.
  • Чому приділити увагу в першу чергу?

    Слід враховувати, що півень живе у єднанні з природою, щирий і простий за своєю сутністю. Зустріти його рік треба з максимально натуральним декором і складом меню. Підбирайте посуд, скатертини та серветки, що гармоніюють між собою і з інтер’єром приміщення. Не варто ставити букет та інші декоративні предмети, прикраса новорічного столу 2017 не має захаращувати його поверхню. Краще приділіть увагу дрібницям і оформлення страв.

    Їжа може бути самодостатньою: прикрасою і ласощами. Продумайте, скільки салатів і закусок розміщувати одноразово і чим доповнювати асортимент по ходу трапези. Віддавайте перевагу не надто об’ємною посуді і знайдіть баланс між кількістю страв та їх обсягом.

    39d51b0ac16cf0317ae5148a1f7788fb Сервіровка столу на Новий рік 2017

    Які віддати перевагу страви і як їх подати?

    Виберіть ефектні і оригінальні салати: оформлені у вигляді півня, курки або курчати, ялинки, сніжинки. Залучіть прихильність символу прийдешнього року, додайте те, що він любить у страви: зерна або горіхи, свіжу зелень. Зробіть фігурні бутерброди і нарізки, канапе з тематичними шпажками. Їх можна вишукано прикрасити кольоровим маслом (зі шпинатом, морквою, буряками тощо) та іншими густими соусами за допомогою кондитерського шприца або мішка. Хліб теж можна нарізати по-особливому або віддати перевагу маленьким булочкам.

    Готуйте страви у формі символу прийдешнього року або універсальних новорічних атрибутів. Подавайте в компактному обсязі, немає сенсу ставити кілька тарілок з однаковим наповненням. Зате можна подати деякі салати і закуски порційно. Наприклад, поєднати сирний салат і нарізку декількох сирів.

    149862cf677deab8bf52b6b9bf791083 Сервіровка столу на Новий рік 2017

    Як бути зі столовими приборами?

    Приймати рішення, великий або мінімальний комплект приладів викладати на стіл, варто враховуючи традиції вашого кола спілкування і звички гостей. Для тих, хто не любить манірність, хороший варіант — укласти прилади в чохол з натурального льону або бавовни, прикрашений в продовженні загального стилю. Якщо ж вибір зроблено на користь повного набору приладів і ви сумніваєтеся в своїх пізнаннях, буде зручно виконувати сервірування новорічного столу 2017 по фото.

    Порадуйте увагою близьких. Півень — турботливий лідер і оцінить ваш порив, обдарувавши удачею в свій рік.. Додайте невеликі подарунки-сюрпризи в красивій упаковці або символічні вироби за столом для кожного в тарілках. Складіть фігури з серветок у техніці орігамі. Використовуйте для декору карнавальну атрибутику (маски, накладні носи, вуха тощо), якщо гостям це буде цікаво. Або традиційні прикраси: декоративні кільця на серветках, листівочки, або прапорці. Якщо ви точно знаєте, як все віддадуть перевагу розсістися, можна зробити декор іменним. І в цьому випадку розміщуйте страви у відповідності з наближеністю їх головних шанувальників.

    4176fe7c9d9c6ea52ef32e44ae808765 Сервіровка столу на Новий рік 201796752c0be2f61d09a516d29e48d6ca43 Сервіровка столу на Новий рік 201754be5569e5f8ac871c8905c4dfd205b4 Сервіровка столу на Новий рік 2017933d8d30aab335cb413e3ae8b8e29e5b Сервіровка столу на Новий рік 2017

    Доповніть картину декором посуду і стільців. На меблях розмістіть накидки, пов’яжіть стрічки. Умочіть краєчки келихів у сік, потім опустіть в кольоровий цукор. Пов’яжіть бантики на ніжки. Красиво укладіть серветки, прикрасьте пляшки. І гармонійно завершіть картину композицією у формі кулі або вінка, підвішеній над столом. Складіть її з хвойних гілочок і пофарбованих шишок, ялинкових іграшок, стрічок, пір’я.

    Плануйте оформлення новорічного столу 2017 заздалегідь, щоб підготувати все що потрібно. Складіть детальний список покупок не тільки для продуктів, але і для елементів декору. Отримуйте задоволення від передчуття свята і творчої підготовки. Порадуйте себе і близьких гарним святом!

    Статті на тему:

    • Новорічні вітання з наступаючим 2017 роком
    • Новорічні подарунки 2017
    • Тури на Новий рік 2017 по Росії