Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт

Напередодні Нового року 2017 кожна господиня шукає рецепти, які здивують і порадують гостей, зроблять банкетний стіл яскравим і оригінальним. Особливо здивують і порадують гостей страви, оформлені у новорічній тематиці. Салат «Півник» — відмінний варіант такого салату. Щоб не гнівити» головного винуватця торжества (півня), його потрібно робити, виключивши зі складу інгредієнтів будь-яке м’ясо.

Оформивши соковитий салат у формі півника, прикрасивши чубком з помідорів, вирізавши дзьобик з моркви і зробивши хвіст і крила рукколи, ви отримаєте оригінальний салат «Півник», який в 2017 році буде користуватися особливою популярністю.

2dc23ceb3e44d86ad14e30492210480e Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт

Для виготовлення страви рекомендується вибирати твердий сир будь-якого сорту. Головне – щоб він мав яскраво-вираженим смаком і тонким ароматом. При необхідності, до складу салату можна ввести консервовану кукурудзу.

Весь процес формування півника необхідно виконувати в кулінарних рукавичках. Так сегменти страви буде простіше укласти в необхідну форму.
Для салату необхідно підібрати правильну посуд. Для цього відмінно підійде тарілка великого діаметру з невисокими ботиками.

Інгредієнти:

e13a38f6012e10335545c001089542c8 Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт

  • огірки (200 грам);
  • сир (150 грам);
  • яйця (3 шт);
  • помідор;
  • морква;
  • гілочки рукколи;
  • майонез (70 мл);
  • пір’я цибулі (пучок).

Приготування. Покроковий рецепт з фото:

1. Робимо заготовку для салату «Півник»: з допомогою кухонної тертки подрібнюємо сир твердий, викладаємо його в глибоку миску.

7fb950cd36605b72e9298e7136704231 Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт
2. Промиваємо зелені пір’я під проточною водою. Видаляємо з них зайву вологу, шаткуємо невеликими сегментами. Викладаємо цибулю в миску з заготівлею.

4173afcb2ce6c95dc53c0c1c17e1c965 Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт
3. Відокремлюємо варені жовтки від яєць, нарізаємо їх невеликими кубиками, викладаємо до загальної маси. Білки залишаємо для прикраси святкового салату.

c849c5affdd524f562784ca142acb6ef Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт
4. Вибираємо стиглий і соковитий, свіжий огірок, розрізаємо його на дві частини, кожну шаткуємо невеликими брусочками (використовуємо ніж з гострим лезом).

b292d9f5e35c74e6bbd23a56da72b004 Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт

5. Змішуємо всі інгредієнти, вводимо в масу рекомендовану кількість соусу. Для цього використовуємо продукт з супермаркету або майонез домашнього приготування.

a5a9bfaa6cc4b30597c583b0e2c9b817 Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт

6. Викладаємо на тарілку салат, формуємо два півкола (одна — більше, інша – менше).

4457f4c75977acfb9cc872997a59f663 Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт

7. Покриваємо півник подрібненим білком (намагаючись ретельно розподілити його по всьому периметру).

4a1bab5bbabbab293e37ee783ad85050 Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт

8. Формуємо хвіст і крила. Викладаючи віялом листочки свіжої рукколи.

8370ba11c5d4088bc1d64e86094b15f9 Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт

9. З пір’я зеленої цибулі робимо лапки.

046c1f4586fc69eff8fbd7aa072b9dfd Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт

10. На наступному етапі вирізаємо з стиглого томату чубчик.

84bdb2b9c9c421604b1c6c468d4de64c Салат Півник на Новий рік 2017 рецепт

11. Формуємо з моркви дзьобик. Салат «Півник» на Новий 2017 рік готовий. Подаємо свіжоприготоване страву на бенкетний стіл. Балуємо своїх близьких яскравими і барвистими рецептами.

Помітили помилку на сайті? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або клацніть сюди щоб інформувати нас