Рецепти новорічних закусок на 2017 рік з фото

a91746ea984bc39fad875411a8ca72c0 Рецепти новорічних закусок на 2017 рік з фото

Дійсно, під час підготовки до свята, люди часто не надають особливого значення закусок. Це погано, так як іменного з даних страв і починається застілля, і саме вони, так сказати, задають характер вечора. Тому, прочитавши нашу статтю, ви зможете знайти смачні рецепти новорічних закусок на 2017 рік, і зробити ваше свято приємним і веселим.

Жульєн з куркою і грибами

Один з видів гарячої закуски.

Щоб приготувати цю страву, вам знадобитися:

  • 1 ріпчаста цибуля;
  • 300 г печериць;
  • 500 г курячого філе;
  • 2 зубчики часнику;
  • мелений перець;
  • сіль;
  • м’ясний бульйон;
  • 200 г вершків;
  • 1 їдальня ложка борошна;
  • 150 г твердого сиру;
  • зелень;
  • рослинне масло.

Як готувати?

Для приготування цього варіанту закусок до новорічного столу 2017 року, вам необхідно спочатку почистити, дрібно порізати і підсмажити цибулю, поки він не стане золотистого кольору. Гриби нарізати на дрібні шматочки і додати до цибулі, після чого підсмажити їх, додавши спеції і необхідну кількість борошна. Все це знову потрібно прожарити, після чого влити бульйон і вершки. Потім слід нарізати куряче філе на маленькі кубики, і перемішати з грибами. Блюдо перекладаємо в керамічний посуд, і ставимо в духовку на 20 хвилин. Розігріти до 180 градусів.

В кінці ніжно посипати закуску тертим сиром і часником, і запікати до рум’яності.

Шашлички з креветок з овочами

Це ще один варіант гарячої новорічної закуски 2017 року.

Для приготування цього рецепту, вам знадобляться наступні компоненти:

  • 200 г тигрових креветок;
  • 75 г солодкого перцю;
  • 75 г ріпчастої цибулі;
  • 75 г помідорів чері;
  • 15 р свіжого базиліка;
  • 3 часточки лимона;
  • 3 штуки листя салату;
  • 1 столова ложка соєвого соусу;
  • 5 штук маслин;
  • Щіпка італійських трав.

Як готувати?

Спочатку потрібно обробити креветки: очистіть їх, змочіть в рослинній олії і додайте італійських трав. Після цього креветки запікаються в грилі, або обсмажуються на сковороді. Далі потрібно нарізати перець великими кубиками, заправити його соєвим соусом і дати йому замаринувати півгодини.

Виклавши овочі на гриль, запікайте їх, поки вони не стануть м’якими. Після цього креветки й овочі потрібно нанизати на шпажки. Готово!

Гавайські тости

Новорічні салати і закуски 2017 року всі гарні, але жоден свято не обійдеться без гавайських тостів.

Для цієї страви вам знадобляться:

  • 250 г шинки;
  • 12 скибочок хліба для тостів;
  • 12 кілець ананаса;
  • 12 маслин без кісточок;
  • 12 скибочок сиру для тостів;
  • Вершкове масло.

Як готувати?

Спочатку потрібно в тостері приготувати тости, або ж зробити це за допомогою сковороди. На готовий хліб наноситися трохи вершкового масла. Далі необхідно нарізати шинку, поставити її на тости, накрити зверху шматочками ананаса, маслиною і великим шматком сиру. Готовий «бутерброд» потрібно відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 4 хвилини. Просто і смачно!

Рулетики з шинки, сиру та часнику

Страва є одним з варіантів холодних новорічних закусок на 2017 рік.

Для приготування цього рецепту, вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 200 г шинки;
  • 100 г твердого сиру;
  • 3 зубчики часнику;
  • зелень;
  • майонез.

Як готувати?

Спочатку потрібно натерти на крупній тертці твердий сир, почистити і натерти часник і порубати зелень. Далі необхідно змішати часник, зелень і майонез, після чого слід намазати цією сумішшю кожен шматочок шинки. Готові рулетики можна закріпити зубочистками і прикрасити шматочками зелені.

Яйця фаршировані червоною ікрою

Це ще один рецепт з холодних закусок на новорічний стіл 2017 року.

Компоненти:

  • 5 штук курячих яєць;
  • 5 чайних ложок червоної ікри;
  • 30 г фети;
  • третина чайної ложки м’якою гірчиці;
  • 1 їдальня ложка майонезу;
  • рубана зелень;
  • мелений перець;
  • петрушка.

Як готувати?

Спочатку потрібно круто курячі яйця зварити, охолодити їх і очистити від шкірки. Далі необхідно розрізати їх навпіл, дістати жовтки і помістити їх в миску. Додавши до них фету, гірчицю, майонез і січену зелень, слід вимішати ці продукти за допомогою виделки. Готову суміш поперчити, знову перемішати, а потім викласти тому в білки. Можна прикрасити червоною ікрою і петрушкою.

Рецепти новорічних закусок 2017 року з фото точно стануть у нагоді під час приготування до Нового року, і зможуть прикрасити ваш обідній стіл.