Прості салати на Новий Рік 2017

Новий рік – воістину самий очікуваний і чарівне свято для людей. Новорічну ніч наділяють чарами, початком чогось нового і чекають її з великим трепетом. Тому і підготуватися до цього свята всі намагаються ретельно – заздалегідь прикрашають будинок мішурою і яскравими виробами, вибирають зачіски та вбрання, вирішують, що поставлять на стіл.

11dafda1d227cf2add573a0eb7aecd69 Прості салати на Новий Рік 2017

Вимоги до новорічного меню 2017

При складанні новорічного меню, згідно зі східним календарем, слід враховувати ознаки і стихії, характерні для майбутнього талісмана. Символ Нового 2017 року – Червоний Вогняний Півень – птиця, що поєднує в собі яскравість, запальність і одночасно простоту і отходчивость. Щоб з самого початку року Вогненний Півень був прихильний, важливо визначитися, які вимоги пред’являються до новорічних рецептами:

  • Простота.

Слід пам’ятати, що півень – птах сільська, не схвалить вишукування і складні «заморські» страви. Можливо привнести нові нотки в перевірені рецепти або зробити ставку на незвичні поєднання звичайних інгредієнтів.

Пам’ятайте — Просто може бути Смачно!

  • Легкість.

c7e5f7345a39c06582bab15cae69a64d Прості салати на Новий Рік 2017Півень – любитель злакових культур, овочів і зелені. На новорічний стіл не слід ставити страви з м’яса, особливо курки, так як це не сподобається символу року. До того ж, в цьому випадку не виникне переїдання і важкості в животі. Якщо ж категорично не хочеться відмовлятися від фірмових м’ясних страв, можна використовувати баранину, яловичину, свинину.

  • Яскравість.

Завдяки яскравості півень завжди в центрі уваги, нічого не боїться, впевнений в собі. Страви на новорічному столі повинні привертати увагу, заряджати оптимізмом і вірою в нові починання.

При складанні меню на свято більше уваги і часу приділяється салатів. Прості, але оригінальні і смачні салати будуть як ніколи доречні на Новий рік.

В такому випадку можливо і підготуватися як слід, і все встигнути! Зустріти прийдешній рік задоволеним – ось головний девіз для людини, очікує успіхів і виконання планів.

Найактуальнішими продуктами для зустрічі 2017 року напевно стануть салати з вмістом жовтих і червоних овочів, фруктів – моркви, квасолі, червоного цибулі, буряка, помідорів, перцю, винограду, хурми, цитрусових.

Зелень, крупи і злаки – доповнять достаток і святковість меню. Поєднання улюблених традицій і нових віянь в кулінарії відмінно підійде для зустрічі Року Вогняного Півня!

c724c182fc5accc66269fcc3e0cb985f Прості салати на Новий Рік 2017Нові рецепти салатів на 2017 можна знайти у ще одній нашій статті.

Як провести новорічні свята в Хорватії, читайте в цій статті.

Звідси ви дізнаєтеся передбачення на 2017 рік від Матрони Московської.

Салат «Рандеву»

Легкий новорічний салат дуже сподобається тим, хто трепетно ставиться до своєї фігури. Блюдо дуже просте у приготуванні. Можна встигнути його зробити, навіть якщо гості вже практично стоять біля порога.

Інгредієнти:

  • Помідори – 300 р.;
  • Огірки – 300 р.;
  • Сир (бринза) – 200 р.;
  • Цибуля (бажано червоний) – 1 шт.;
  • Кукурудза консервована – 1 б.;
  • Олія соняшникова або оливкова – 50 мл;
  • Кріп – 1/2 пучка;
  • Перець, сіль.

2a8338b11ac4896f3e841d0bcc1ef6ab Прості салати на Новий Рік 2017

Опис приготування:

  • Томати вимити, нарізати на шматочки. Відмінно підійдуть щільні сорти – вони не випустять багато соку і не зіпсують зовнішній вигляд страви.
  • Огірки нарізати півкільцями.
  • Нашаткувати дрібно цибулю. Бажано взяти цибулю червоного або фіолетового кольору, це додасть салату яскравість.
  • Покласти порізані овочі в миску, додати нарізаний кубиками сир (за смаковими якостями підійде бринза), консервовану солодку кукурудзу без рідини.
  • Заправити оливковою або соняшниковою олією, перемішати. При необхідності посолити.
  • Зверху можна посипати рубаним кропом та іншою зеленню.

    Салат «Олів’є»

    Який же Новий рік без традиційного м’ясного салату, прищепили з дитинства! Варто додати «родзинку» і він заграє новими фарбами.

    Інгредієнти:

    • картопля – 3 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • яйце куряче – 2 шт.;
    • огірки мариновані – 2 шт.;
    • ковбаса варена – 200 р.;
    • зелений горошок консервований – 1 б.;
    • майонез;
    • сіль – за смаком.

    fb9d331db96be732aa53f9b62c9dc9f5 Прості салати на Новий Рік 2017Відварити яйця, моркву і картоплю, потім все нарізати невеликими кубиками. Дрібно порізати ковбасу, огірки. Покласти інгредієнти в салатницю. Додати зелений горошок без рідини, сіль за смаком. Заправити все майонезом і перемішати. Салат готовий!

    Для експерименту можна використовувати не ковбасу, а м’ясо. Мариновані огірки замінити свіжими. Замість зеленого горошку – ложку каперсів. А майонез, приготовлений вдома, не зрівняється ні з одним купленим в магазині.

    Салат з квасолею

    Досить легкий у приготуванні зимовий салат, в якому основним інгредієнтом є квасоля. Незважаючи на обмеженість продуктів, смак відрізняється ніжністю й пікантністю.

    Інгредієнти:

    • Морква – 3 шт.;
    • Огірки солоні – 2 шт.;
    • Цибуля – 3 шт.;
    • Консервована квасоля – 1 б.;
    • Олія соняшникова 50 мл;
    • Яйце – 2 шт.;
    • Рослинне масло.

    591dcc2c6793d57f72f828a6a5a50624 Прості салати на Новий Рік 2017

    Опис приготування:

  • Моркву і цибулю порізати півкільцями, трохи обсмажити на олії до повної готовності згасити під кришкою.
  • Яйця відварити і порізати часточками;
  • Огірки дрібно нарізати;
  • Покласти всі інгредієнти в салатницю, додати консервовану квасолю, сіль за смаком. При бажанні трохи поперчити, заправити майонезом.
  • Такий салат готується швидко, збуджує апетит і добре насичує шлунок.

    Салат «Неженка»

    Для приготування різноманітних салатів широко використовуються рибні консерви, які прикрасять повсякденний і святковий стіл. Простий у приготуванні, салат виходить дуже апетитним.

    Інгредієнти:

    • Консерви рибні (сардини) – 1 банка;
    • Яйце куряче – 2 шт.;
    • Кріп – кілька гілочок;
    • Рис відварний – 80 р.;
    • Сир твердий — 50 г ;
    • Майонез – 50 р.

    841f114ef09dffeb24fb564657594e62 Прості салати на Новий Рік 2017Викласти інгредієнти шарами:

  • Промитий рис відварити і промити холодною водою, для того, щоб він був розсипчастим і не злипався в салаті.
  • Злити з рибних консервів масло і розім’яти виделкою. Відмінно поєднуються зі свіжістю зелені і гострим сиром сардини.
  • Твердий сир протерти на дрібній тертці. Ідеально підійдуть сорти Пармезан, Голландський, або Костромської.
  • Яйця зварити і дрібно розім’яти виделкою.
  • Всі шари змащувати майонезом.
  • Верхній шар прикрасити гілочкою кропу.
  • Можна урізноманітнити салат, додавши нові інгредієнти. Додадуть пікантності яблука кисло-солодких сортів або зелений горошок. Для свіжості можна додати свіжі огірки або зелену цибулю.

    Салат з шинки і ананасів

    Улюблені традиційні страви часом набридають, хочеться нового, ще не попробованного. Поєднання шинки і ананаса привнесе в повсякденне меню крапельку екзотики і святковості.

    Інгредієнти:

    • Ананас консервований – 1 б.;
    • Шинка – 400 р.;
    • Кукурудза консервована – 1 б.;
    • Яйце – 3 шт.;
    • Майонез – 200 р.;
    • Спеції.

    a7724292e55d2066ae272905cf1917c7 Прості салати на Новий Рік 2017

    Опис приготування:

  • Шинку нарізати кубиками.
  • Варені яйця подрібнити виделкою.
  • Ананаси дрібно нарізати і перемішати з яйцями і шинкою.
  • Додати кукурудзу, спеції і заправити майонезом.
  • Завдяки незвичайному поєднанню продуктів цей салат має пікантний смак і добре підходить до святкового столу.

    Не секрет, що приготувати той чи інший салат смачно і швидко недостатньо, важливо оформлення!

    Прикрасьте його зеленню, намалюйте майонезом візерунки, зробіть простий салат у вигляді квітки. Експериментуйте! Пам’ятаєте: від того, наскільки добре буде виглядати салат, залежить, наскільки її захочуть спробувати.

    При сервіровці столу використовуйте новорічні атрибути, серветки різних кольорів. Але, дотримуйтеся певного стилю. Будьте впевнені, що гості залишаться задоволеними, а Півень буде до вас прихильний протягом всього року!

    І ще один рецепт простого новорічного листкового салату дивіться в цьому відео.