Бутерброди на Новий Рік 2017: рецепти з фото

2017 рік вогняного червоного півня, тому для сервірування стала краще використовувати червоні і помаранчеві відтінки кольору. Скатертина постелити можна спокійних відтінків, а ось для прикраси столу вже використовувати яскраві і строкаті кольори.

735f28e9c67f7f46ce1fc7611889216d Бутерброди на Новий Рік 2017: рецепти з фото

Колірна гамма стосується і страв. Овочі і фрукти для страв і сервірування використовувати червоних, помаранчевих і жовтих відтінків – буряк, помідори, морква, перець, цитрусові, гранат, червоні яблука. Для прикраси столу використовувати різну зелень, сир і яйця.

Шпротные бутерброди

Одним з найпоширеніших видів новорічних бутербродів стали шпротные.

Інгредієнти:

  • батон;
  • 1 банка шпротів;
  • 50г майонезу;
  • 2 зубчики часнику;
  • рослинна олія;
  • лимон;
  • петрушка і кріп.

a2ba8761a5d42523b883b3251adfb503 Бутерброди на Новий Рік 2017: рецепти з фото

Спосіб приготування:

  • Змастити невеликою кількістю рослинного масла сковорідку, нарізати батон тонкими скибочками. Потрібно обсмажити батон тільки з одного боку, до хрусткої золотистої скоринки.
  • Почистити і пропустити через прес часник. Змішати з майонезом.
  • Намазати шматочки батона з обсмаженої сторони часниковою сумішшю.
  • Розкласти обсмажений батон на сервірувальну тарілку по колу, і викласти на них шпроти.
  • Тонко нарізати кружечками лимон, а їх ще навпіл. Укласти поруч зі шпротами на батон.
  • Бутерброди готові! Залишилося тільки прикрасити: в середину блюда з бутербродами покласти половину лимона, полити тонкою цівкою майонезу шпроти і прикрасити зеленню.

    Бутерброди з ікрою та лососем

    Дуже смачні і вишукані бутерброди підійдуть для красивого оформлення столу.

    Інгредієнти:

    • нарізаний скибочками висівковий або пшеничний хліб;
    • 80г вершкового масла;
    • 1 ст. л. хрону або гірчиці;
    • 150г малосольного лосося;
    • 100г червоної ікри;
    • 2 ст. л. сметани;
    • маленька головка цибулі;
    • з половини лимона та огірка;
    • 100г сиру;
    • перець;
    • зелень.

    a3267cc5c113158501cd61d6090fa962 Бутерброди на Новий Рік 2017: рецепти з фото

    Спосіб приготування:

  • Тонко змастити вершковим маслом бокові сторони хліба і посипати зеленню, попередньо дрібно нарізавши. Половину скибочок зверху намазати вершковим маслом.
  • Змішати сметану, натертий хрін або гірчицю, сир. Посипати перцем. Добре все перетерти, щоб не було грудочок. Намазати залишилися шматочки хліба і наполовину посипати зеленню.
  • Викласти ікру на хліб, змащений маслом і прикрасити лимоном.
  • Очистити від шкірки огірок нарізати тонкими смужками. Нарізати кільцями цибулю.
  • На хліб з сирною масою викласти тонкі шматочки лосося, цибулю кільцями і огірок.
  • На сервировочном підносі розкласти бутерброди через один. Для завершення сервіровки можна тонко нарізати лимон кружальцями і згорнути. Вставити між бутербродами.

    Недорогі подарунки на Новий рік 2017d9bb9909418d9909cca705ed42f4f475 Бутерброди на Новий Рік 2017: рецепти з фото можна вибрати, керуючись нашою публікацією.

    Чим прекрасний новорічний відпочинок в Карпатах, читайте в цій статті.

    Звідси можна дізнатися, що думають провидці про Третю світову війну в 2017 році.

    Новорічні начинки для тарталеток

    Тарталетки з начинкою дуже зручний і красивий спосіб прикрасити стіл. Підібрати можна на будь-який смак: грибні, овочеві, сирні, гострі. Зустрічати 2017 рік слідують з вогняними відтінками (жовтий, червоний, оранжевий), тому начинку краще вибирати в цій гамі. Тарталетки бувають різних розмірів, їх можна зробити самим, так і купити готові в магазині.

    Грибна начинка з кукурудзою

    Інгредієнти:

    • 100г кукурудзи;
    • 100г грибів;
    • зелень;
    • 2 ст. л. майонезу;
    • зубчик часнику;
    • 50г тертого сиру;
    • рослинне масло.

    15ab0ec687841f7f52c9b5da44e646f2 Бутерброди на Новий Рік 2017: рецепти з фото

    Спосіб приготування:

  • Нарізати печериці і обсмажити до золотавої скоринки на олії. У цьому рецепті свіжі гриби можна замінити маринованими.
  • На крупній тертці натерти твердий сир, додати до нього майонез, подрібнений часник і зелень. Все перемішати.
  • Розкласти начинку в тарталетки. Подавати на тарілці з листям салату.

    Морквяно-часникова начинка

    Інгредієнти:

    • 1 варена морква;
    • часник;
    • плавлений сир;
    • 1 ст. л. майонезу;
    • зелень.

    1e52a192476d7b836fdf125656b5dcc9 Бутерброди на Новий Рік 2017: рецепти з фото

    Спосіб приготування:

  • Натерти на тертці моркву і сирок. Щоб сир не прилип до тертці, його попередньо потрібно прибрати в холодильник.
  • Додати до моркви, майонез і часник. Перемішати все і викласти в тарталетки.
  • Подавати на плоскій тарілці або підносі, прикрасивши зеленню.

    Начинка з тунцем

    Інгредієнти:

    • 1 банку тунця;
    • 1 банка оливок без кісточок;
    • часник;
    • зелень;
    • 2 ст. л. майонезу.

    841d9c9a3292044b29eff30818cba4eb Бутерброди на Новий Рік 2017: рецепти з фото

    Спосіб приготування:

  • Тунець розім’яти виделкою.
  • Нарізати кубиком оливки і подрібнити зелень.
  • Змішати все з майонезом, додати часник. Перемішати.
  • Начинка готова. Залишається тільки розкласти по тарталеткам і подати до столу.

    Так як смаки гостей різні, то можна зробити кілька видів начинок, щоб ніхто не залишився голодним.

    Гарячий бутерброд з ананасом і шинкою

    Така закуска дуже ситна, особливо сподобатися чоловічої статі. Поєднання солодкого ананаса і шинки буде відмінним рішенням для закуски до столу. Такий рецепт бутерброда оцінять любителі китайської кухні.

    Інгредієнти:

    • батон;
    • масло вершкове і рослинне;
    • шинка;
    • ананас консервований;
    • твердий сир;
    • спеції.

    1909570db9d1c3b484656d05606f2e99 Бутерброди на Новий Рік 2017: рецепти з фото

    Спосіб приготування:

  • Тонко нарізати батон і обсмажити з одного боку.
  • Намазати скибочки тонким шаром масла.
  • Нарізати шинку і укласти на основу бутерброда.
  • Зверху покласти шматочок ананаса.
  • Натерти сир на крупній тертці і посипати поверх ананаса.
  • На деко з пергаментним папером, викласти бутерброди і відправити в заздалегідь розігріту духовку на 5 хвилин. Температура повинна бути не вище 200 градусів.
  • Бутерброди готові! Рада! Відправляти в духовку бутерброди слід, перед тим як подати на стіл, щоб вони не зачерствели.

    Ось і гості прийшли! Поки готується гаряче блюдо, можна трохи перекусити бутербродами і почати зустрічати 2017 рік. Такий яскравий і різноманітний стіл явно сподобається господарю 2017 року червоному вогняного півня, що неодмінно принесе успіх у Новому році!

    Приємного апетиту! На додаток — ще кілька видеорецептов новорічних бутербродів.